Podsmażanie marchewki i cebuli na klasyczną rybę po grecku. Warzywa podlewam wodą, dodaję po dwie sztuki ziela angielskiego i liścia laurowego oraz przyprawiam do smaku solą i pieprzem. Duszę na wolnym ogniu aż będą miękkie, zwykle trwa to około od 20 do 30 minut.
Porady na start Ja w moim przepisie użyłam ryby świeżej, ale równie dobrze możesz użyć mrożonej. W takim razie pamiętaj, aby wcześniej ją całkowicie rozmrozić, odlać nadmiar wody i lekko osuszyć np. za pomocą ręcznika papierowego. Składniki: 900 g świeżej polędwicy lub filetu z dorsza, miruny, tilapii itp. (ewentualnie mrożona ok. 1,3 kg)
In fact, in Poland, it's common to make ryba po grecku the day before Christmas Eve and then enjoy it for Christmas Eve, Christmas, and even the day after—if there's any left! While they're often served cold, if you prefer the fish and vegetables hot, warm them gently in a 325°F oven.
sól, pieprz Jak przygotować? Cebulę pokrój w piórka. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, smaż przez kilka minut. Do cebuli dodaj pozostałe warzywa, smaż kilka minut, dodaj ziele angielskie i liście laurowe, bulion (przepis znajdziesz tutaj) lub wodę. Gotuj 10 minut.
Ryba po grecku jest moim ukochanym tradycyjnym przepisem na Boże Narodzenie. Nie wyobrażam sobie Wigilii bez tradycyjnej ryby po grecku. Ale również w ciągu roku robię rybę po grecku jako danie na uroczystą kolacje bądź jako obiad czy kolację dla siebie i męża.
Przepis na rybę po grecku. Filety skrop sokiem z cytryny. Obierz warzywa, cebulę pokrój w drobną kostkę, pozostałe warzywa zetrzyj na grubych oczkach. Na patelni podsmaż cebulę do zeszklenia, wcześniej wrzucając liście laurowe, ziele angielskie i pieprz.
.
ryba po grecku po angielsku